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カレー風味!牡蠣のピカタ♪
by 笑ティの姫
プリップリの牡蠣を和の食材をプラスして変わりピカタに!カレー味が食欲そそります~
コツ、ポイント
牡蠣は水分をよく切っておく。
材料
(2人分)
生食用牡蠣
12~3粒
ベビーリーフ
1袋
卵
1個
山芋(小)
1本
☆カレー粉
大匙1
☆オニオンパウダー
適量
☆パプリカパウダー
少々
胡椒
お好み
オリーブオイル(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
牡蠣のシーズンに未だ一度もピカタで食べてないなと。 何時もの定番ではなくちょっとアレンジしてみようかなと♪ カレー味がイイ感じで牡蠣との相性バッツグンです~!
1.
牡蠣は良く洗い水切りをしっかりとする。 片栗粉をまぶす。
2.
卵とすり下ろした山芋、☆は合わせ混ぜる。 ①の牡蠣を投入して軽く混ぜる。
3.
オイルを引いたフライパンに一気に流し入れる。キツネ色になったら両面一度ずつ焼く。
4.
ベビーリーフを添えて出来上がり! 胡椒も仕上げにふってあげて!
https://cookpad.com/recipe/3673349
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