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ぱぱっと!チャーハン
by こころうさぎ☆彡
冷蔵庫にあるもので、ぱぱっとできます♥
コツ、ポイント
強火でしっかり焼き付ける感じで炒めます。 ご飯はあらかじめ電子レンジで温めておく方が、短時間でパラッとできます。
材料
(1人分)
ゴマ油
少量
卵
1コ
白ネギ
5cm
ハム
2枚
残りご飯
お茶碗1~2杯分
中華味の素(顆粒)
小さじ1
しょう油
小さじ1
このレシピの生い立ち
残りご飯利用方の定番ですね。 ハムの代わりに、焼き豚で作るとレベルアップしたチャーハンになります。 豚コマで作ることも多いです。
1.
熱したフライパンに少量のゴマ油を入れ、といた卵をふんわり焼きまとめる。 焼いた卵は一度フライパンから取り出す。
2.
みじん切りのネギを炒め、切ったハム、温めた残りご飯、焼いた卵を入れ、炒める。
3.
軽く塩コショウをし、中華味の素・しょう油で味付けし、ちょっと焦げ目が付くくらいさらに炒める。
https://cookpad.com/recipe/3674144
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