文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツと水菜と春雨のニンニクレモン炒め
by macche03
お友達に教えて貰ったレシピ、覚書用。 レモン汁の酸味でさっぱりだけど深い味に。
コツ、ポイント
春キャベツで作ると、芯まで甘くて美味しいです!
材料
(作りやすい量)
キャベツ
小1/2
春雨
80g
水菜
1把
ニンニク
ひとかけ
ゴマ油
大さじ1
水
150cc
鶏がらスープのもと
小さじ3
塩
ひとつまみ
コショウ
お好みで
レモン汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
お友達にキャベツ大量消費のレシピを教えてもらったので覚書に。ダイエットにもいいです。
1.
キャベツと水菜はざく切り、ニンニクはスライスしておく。春雨を戻す。
2.
ゴマ油大さじ1でニンニクスライスをじーっくり炒めて香りを出して、キャベツを投入。
3.
軽く油が回ったら、水菜を投入。 戻しておいた春雨を入れて、鶏がらスープの元と水を入れて更に炒める。
4.
塩コショウで味を整えてレモン汁を加え、煮汁が無くなるまで炒め煮にする。
https://cookpad.com/recipe/3674283
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.