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生節と大根の煮物
by ミコおばちゃんMy粉
鉛武士検索で第一位。 うれしいですね。 大根と生節を甘辛にじっくりと仕上げました。ご飯に、とっても合いますね。
コツ、ポイント
少し濃いめの味にしました。 美味しく出来ました。
材料
生節
2切れ
大根
150g
出汁
600cc
砂糖
大4
薄口醤油
大5
このレシピの生い立ち
生節はいつも生節単独で炊くんですが、大根を入れてみたくなり、作ってみました。
1.
大根葉適当な大きさに切って、湯通ししておきます。
2.
お鍋に出し汁、1、生節を入れます。
3.
2に、砂糖、醤油を入れてじっくりと煮込みます。
4.
お汁気がなくなり、大根が柔らかくなれば、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3674597
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