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簡単常備菜!切り干し大根と高野豆腐の煮物
by スタイリッシュママ
レンジで簡単調理♪ 高野豆腐の基本の煮方に、切り干し大根と人参をプラスするだけ♪ 伝統的な常備菜が手軽に作れます☆
コツ、ポイント
湯もどし不要、一口サイズにカット済みの高野豆腐、添付の調味料を使います☆ 加熱時間はレンジの機種や高野豆腐、人参、切り干し大根の量によって変わるので、様子を見ながら、加減してくださいね♫ 取り出すときは熱いのでやけどに気を付けてください!
材料
高野豆腐(一口サイズ・調味料付き)
12個(2枚分)
切り干し大根
1袋(30g)
人参(千切り)
1/2本(60g)
このレシピの生い立ち
母がお鍋で作っていたものをレンジに変更しました♪ 湯戻し不要、調味料付き、一口サイズにカット済みの高野豆腐を使用し、簡単にしました♪
1.
切り干し大根はパッケージの表示に従って戻しおく。人参は5㎝長さの千切りにする。
2.
深めの耐熱容器に、添付の調味料を表示に従って混ぜ合わせる。 今回、粉末調味料を溶かすお水(分量外)は、300ccでした。
3.
高野豆腐、人参、切り干し大根を入れ、ふんわりラップをする。600Wレンジで8分加熱、そのまま5分放置する。
4.
時間に余裕があれば、冷めるまで待ち、さらに味をなじませると美味しい。
5.
今回使用したカット済みの高野豆腐は、12個で2枚分でした。
6.
ワット数が違う場合 500W9分、700W7分 で試してみてね♪
https://cookpad.com/recipe/3675791
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