文字サイズ:
小
中
大
印刷する
竜田揚げ
by 茅乃舎
野菜だしを使ったレシピの定番中の定番。サクッとカリッと竜田揚げ。お弁当にもオススメです。
コツ、ポイント
野菜だしのうまみがあるので、にんにくや生姜を加えなくてもしっかりコクが出ます。
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
■野菜だし【A】
1袋(袋を破って)
醤油【A】
小さじ2
酒【A】
大さじ1
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
鶏肉を一口大に切る
2.
ボウルに[A]を加え揉みこみ、片栗粉をまぶす
3.
揚げ油を180℃に熱し、色よく揚げる。泡が細かくなり、 浮いてきたらバットに取り出し油を切る
https://cookpad.com/recipe/3676112
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.