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ミックスグリーンとタンジェリンオレンジとブルーチーズのサラダ
by popo
さっぱりしていてとてもおいしいサラダ。ブルーチーズとウォルナッツでまるでシェフが作ったような味に仕上がりますよ。
コツ、ポイント
タンジェリンは日本のみかんで大丈夫です。
材料
(4)
ミックスグリーン
1袋 5オンス(140g)
タンジェリンオレンジ
2個
ブルーチーズ
クランブル(細かく砕いたもの) 3オンス(100g)
ウォルナッツ
2/1カップ
エクストラバージンオイル
大さじ2
レッドワインビネガー
大さじ1
バルサミコビネガー
大さじ1
タンジェリンゼスト(皮)
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
コショウ
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピをもとに材料をアレンジしました。
1.
ドレッシングの材料(エクストラバージンオイル、レッドワインビネガー、バルサミコビネガー、タンジェリンゼスト、砂糖、塩、コショウ)をよく混ぜ合わせる。
2.
タンジェリンの皮を剥き、実をきれいにむく。
3.
ミックスグリーンに1のドレッシングをかけ、混ぜ合わせる。タンジェリンを上にちらし、ブルーチーズとウォルナッツも同様にサラダ全体にちらす。 出来上がったらすぐに召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/36776
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