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あさりの味噌汁
by ねり梅
ほっとする一品。
コツ、ポイント
味噌によって含有塩分が違うので分量はあくまで目安です。
材料
(2人分)
あさり
100g
水
2カップ
味噌
大さじ1+小さじ1
○昆布だしの素
小さじ1/4
○ほんだし
小さじ1/4
ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
あさりを買った時には必ず作るメニューです。
1.
小鍋に水とあさりを入れ、中火にかける。
2.
アクを取りつつ、あさりの口が開いたら、○を加え、火を止める。
3.
味噌を溶き加え、ねぎを入れる。弱火にかけ、沸騰しない程度に温めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/367816
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