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かにシュウマイで天津飯☆
by クッパン☆
カニカマの代用で蟹シュウマイを使いました(笑)甘酢じゃないやつです。
コツ、ポイント
卵は2個の方がうまくご飯にのせられます。とろみはお好みの加減で!
材料
(一人分)
冷凍蟹焼売
2個
卵
1個か2個
ネギ
好きなだけ
塩
少々
マヨネーズ
少々
砂糖
少々
☆水
200㏄
☆醤油
小さじ1
☆中華スープのもと
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆ごま油
少々
☆片栗粉
小さじ2
☆こしょう
少々
ご飯
お茶碗一杯~お好み
このレシピの生い立ち
天津飯が食べたかったのにカニカマがなかったので蟹シュウマイを使ってみました。
1.
蟹シュウマイは先にレンジでチンして解凍しておく。
2.
卵を割ったボールに蟹シュウマイ、塩、マヨネーズ、砂糖を入れよく混ぜる
3.
フライパンに油を熱して強火にし、卵を入れお箸で素早くかき混ぜ半熟にし、ご飯に卵をのせる
4.
☆の材料をすべてボールに入れ、よく混ぜる。卵を作ったあとのフライパンに入れとろみがつくまで火を通す。
5.
4を卵の乗ったご飯にかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3678298
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