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■笑っちゃうほど簡単■サバのカレー焼き■
by
ももぴー
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/367896
塩焼きもいいけどたまにはお子ちゃまも喜ぶカレー味でサバをいただきましょう！
8/29に話題レシピ入りさせて頂きました。つくれぽを下さった皆様、有難うございます
●○(。uωu人uωu。)○●
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塩サバ切り身
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1尾分
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小麦粉
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大5くらい
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カレー粉
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大1～2くらい
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バター
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大1
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【1】 塩サバは食べやすい大きさに切る。
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【2】 ポリ袋に小麦粉とカレー粉を入れて少しポフポフとたたき、塩サバを入れたら粉をまぶす感じで空気を入れて振る。
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【3】 熱したフライパンにバターを溶かし、2のサバを焼く。裏表色よく焼けたら出来上がり♬
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【4】 2009/08/10
2度目の話題入りをさせていただきました(*^^*)
つくれぽを下さった皆様有難うございます♡
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【コツ、ポイント】小麦粉＆カレー粉は目分量です。ほんのり黄色かな？ってくらいでいいと思います。塩サバなので味はカレー粉だけでOKです。出来上がりが薄いようならしょうゆをちらっと垂らしてください。生のサバなら2の段階で塩小1くらい入れるといいと思います。面倒でなければ、油で揚げると香ばしくて美味しいです。私は一応ダイエッターなので・・・(^^;)
【このレシピの生い立ち】以前はイワシでよく作っていましたが子供が骨を嫌がるので、塩サバなら味もついているし骨もとりやすいかな？と。
一時期、骨のないサバがよく売っていたのでそれを使うと全部食べられて便利でした☆
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