ｶﾛﾁﾝ満点！かぼちゃと人参のきんぴら
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ｶﾛﾁﾝ満点！かぼちゃと人参のきんぴら
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カボチャの皮と人参で、安くて美味しいきんぴらに！ お弁当にもＧＯＯＤ☆です！
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材料：()
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| 【1】 かぼちゃの皮とにんじんをせん切りにする | |
| 【2】 フライパンにごま油を入れ、かぼちゃの皮とにんじんを炒める |
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| 【3】 全体に油がまわったら、酒、砂糖、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒め、ごまを加えてできあがり |
【コツ、ポイント】子供が食べやすいように甘めの仕上がりです。 調味料は好みで加減してください。
【このレシピの生い立ち】かぼちゃを煮物にすると、子供が皮を嫌がるので、皮は別に調理してみました。皮をむいた時にせん切りにして保存しておき、たくさんになったら一気に調理！ ほっくりかぼちゃとにんじんを甘めのきんぴらにすることで、子供も喜んで食べてくれます！小分けして冷凍すればお弁当のおかずにも♪
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