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75%ジャガイモのハンバーグ♪簡単手作り
by 漢方薬のタカキ大林店
75%ジャガイモのハンバーグ♪ひき肉1/4量で低カロリー・ダイエット!節約料理!マヨネーズで肉少なくてもお腹は大満足!
材料
じゃが芋
450g
ひき肉(合挽き)
150g
玉ねぎ(みじん切り)
70g
油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
小麦粉
少々
このレシピの生い立ち
じゃがいも 性味:甘・平 帰経:胃・大腸 効能:和胃、補気、健脾 適応症:お腹の冷え・便秘
1.
材料をそろえる
2.
ジャガイモは洗って、包丁で皮に切れ目を入れてから、500Wで9分加熱する。
3.
玉ねぎはみじん切りにして、油を小さじ1加えて、ラップをかけて1分加熱する
4.
ひき肉は炒めて塩コショウする
5.
ジャガイモは熱い内に皮を剥き、つぶしておく
6.
4のひき肉を加える
7.
3の玉ねぎを加える
8.
マヨネーズを加える
9.
よく混ぜて、4等分し丸くして、小麦粉を薄くつける
10.
フライパンに油大さじ1・バター大さじ1を入れ、9を焼く
11.
表面に軽く焦げ目をつける
12.
ケチャップをかけて、出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/3679638
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