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8種類の必須アミノ酸と18種類のアミノ酸をすべて含む完全タンパク質のスピルリナはタンパク質の含有率60%で、タンパク質の女王ともいわれており、スピルリナのような完全タンパク質は、脳内化学成分のバランスをとるのに重要な役割となります