柚子茶のバターケーキ
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柚子茶のバターケーキ
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柚子茶（ママレード）が 余っていたので作ってみました。柚子の香りがしてなかなか美味しいですよ。
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材料：()
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| 【1】 ①バターをレンジで40秒加熱、少し溶けた程度が良い。 |
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| 【2】 ②材料を計り用意する。 ③卵は必ず室温に戻す。 |
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| 【3】 ③バターを練り、たまごを少しづつ入れて混ぜる。＊面倒ならバーミックスで混ぜてもいい。 柚子茶を入れる。 ④小麦粉とベーキングパウダーをふるいながらいれ上記のようになるまで混ぜる。 |
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| 【4】 ⑤型に入れ 170度のオーブンで25分焼く。 |
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| 【5】 ⑥焼きあがりました。 |
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| 【6】 ⑦う～ん、少し型にくっついちゃいました。 くやし～！（笑） |
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| 【7】 ⑧味見用で一緒に焼いたちいさいの。 これは上手くいってる・・・。 |
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【コツ、ポイント】卵は室温に。。。 少々の分離はそのまま進んじゃってください。。。っていいかげん。 砂糖は使ってないですよ～
【このレシピの生い立ち】馬路村の柚子茶が少し余っていたので作ってみようと思いました。 柚子の香りが豊かで美味しいです。
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