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簡単! 鶏むね肉の もやし からしソース
by 331ミミイ
鶏むね肉もやしの、からしソースがピリッと、さっぱりとした一品です(*^^*)♪ ヘルシーなので、節約&ダイエットにも!!
コツ、ポイント
酒を入れて蒸し焼きにすると、鶏肉がしっとり柔らかに出来上がります! もやしの煮加減、からしの量は、お好みで(*^^*)
材料
(鶏むね肉3枚分)
鶏むね肉
3枚
サラダ油(写真はフライパン用ホイル使用)
適量
┗酒(蒸し焼き用)
100ml
■
タレの材料
もやし
1袋
水
1カップ
醤油
大4
酒
大3
砂糖
大3
お酢
大3
和からし(粉末)
小1.5(チューブなら小2分の1)~お好みで
このレシピの生い立ち
もやしのからし和えが好きなので、鶏むね肉も加えて、しっかりおかずにました♪ 沢山作って冷凍、作り置きに(^v^*)
1.
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
2.
フライパンにサラダ油(写真はフライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、鶏肉を焼く。
3.
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。
4.
酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにして弱火で中まで火を通す。
5.
小鍋にタレの材料を全て入れて、火にかける。
6.
タレの鍋が沸騰したら、弱火にして10分程煮る。
https://cookpad.com/recipe/3683644
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