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簡単美味しい♪白菜と豚ミンチのピリ辛煮
by P・okan
旬の白菜をピリ辛に味付け。 風邪も吹っ飛びます(^^
コツ、ポイント
コチジャンの量はお好みでどうぞ。
材料
(4人分)
白菜
600g
豚肉ミンチ
300g
糸コン
1袋
生姜(すりおろし)
30g
にんにく(みじん切り)
1かけ
ごま油(炒め用)
大1
☆コチジャン
大2
☆醤油
大1と1/2
☆酒
100cc
水
150cc
このレシピの生い立ち
特売白菜を大量に使える レシピを考えてみました。
1.
白菜はざく切り,糸コンは食べやすい長さに切る。
2.
フライパンを熱し、ごま油を引いて ニンニクを炒め ミンチ、生姜も入れてサッと炒める。
3.
白菜、糸コンも入れて炒め白菜がしんなりしたら水、干しの調味料を入れて煮込んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3684641
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