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材料少ない簡単ショコラケーキ
by 3babybear
材料がたった4つで簡単に出来ます❗
コツ、ポイント
チョコレートは細かく削った方が、溶けやすく、メレンゲは固めに泡立てた方がふっくら仕上がります。
材料
(スクエア型18㎝ 1個分(丸型でもOK))
チョコレート
180~200㌘
牛乳
25㏄
卵黄
3個
卵白(メレンゲ)
3個
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらったレシピを、アレンジしました。大人用はビター、子供用はミルク味のチョコレートで甘さを調整すると違った味わいが楽しめます。
1.
必要な材料を用意します。卵白は何も入れずメレンゲにします。
2.
耐熱ボウルに削ったチョコレートと牛乳を混ぜて、レンジ(600W)で1分加熱します。
3.
溶けたチョコレートに卵黄を入れて、よく混ぜ合わせます。
4.
卵白を3回に分けて、泡を潰さないように、さっくりと混ぜ合わせます。
5.
型に流し入れて、170℃に熱したオーブンで35分焼きます。
6.
オーブンから出して、あら熱をとってから冷蔵庫で2~3時間冷やして、好きな大きさにカットしたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3684885
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