火を使わずシリコンスチーマーでできる時短ポテトサラダ。休日の朝やお弁当のおかずにも。
コツ、ポイント
酢を多めにしてマヨネーズを減らすとヘルシーです。甘みはコーンの甘みで砂糖をカットしています。
このレシピの生い立ち
育児で忙しいけど見た目のよいお弁当を作りたくて…
1.
ジャガイモ、ニンジンを適当な大きさに切り、シリコンスチーマーに入れてレンジで柔らかくする
2.
1をフォークでつぶしながら★を入れて混ぜる。カニカマはキッチンバサミで切りながら入れると楽!コーンは缶詰の水気を切って。
3.
お好みで盛り付け時にパセリやバジルを添えると彩りアップ
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