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焼き牡蠣
by 蝶yuckey
グリルで焼いたレシピ
コツ、ポイント
生食用の方が焼くのに短縮で済ませると思います。
材料
■
生牡蠣
酒
大さじ2杯
オリーブ
大さじ2杯
胡椒
好み
柚子
好み
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日食べているので創作してみました。
1.
牡蠣を綺麗に洗う
2.
アルミホイールで皿のように作っておく
3.
水分を取った牡蠣を並ぶ。
4.
酒、オリーブ、胡椒をかける
5.
ガスレンジにあるグリルに入れて弱火で8分くらい、焼く。
6.
焼き加減が良かったら出して、千切りした柚子をかける。
https://cookpad.com/recipe/3685535
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