文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お肉やわらか☆揚げない酢豚☆
by ♥︎yaya♥︎
揚げてないから 簡単でヘルシー(^_^)v なんちゃって酢豚♡ ✨2016.7.21 話題入り感謝✨
コツ、ポイント
※豚肉は お好きな部位を使ってくださいね。 ※たけのこやキクラゲなどを入れると、さらに酢豚らしくなりますね♡
材料
(2〜3人分)
豚肉薄切り
250〜300g
玉ねぎ(大)
1/2個
にんじん
50g
ピーマン
1個
しいたけ
3個
★醤油
大さじ2
★はちみつ
大さじ2強
★酢
大さじ3
★鶏ガラスープ
小さじ1/2
★水
100ml
塩・胡椒
少々
片栗粉
適量
日本酒
大さじ2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
お肉を揚げる手間を省き、冷蔵庫にある野菜で簡単に作りました。
1.
★を混ぜ合わせておく。
2.
玉ねぎ・にんじん・しいたけ・ピーマンを 好みの大きさに切る。
3.
にんじんを茹でる。
4.
豚肉に塩・胡椒をして食べやすい大きさに丸め、片栗粉をまぶす。
5.
フライパンにサラダ油を入れ、❹を焼く。表面が焼けたら日本酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
6.
❺に火が通ったら、一度取り出す。
7.
そのままのフライパンに、玉ねぎ・しいたけ・ピーマンを入れて炒める。火が通ってきたら、❸❻を加える。
8.
❶を入れて絡めながら炒めていく。とろみがついたら火を止めて完成。
https://cookpad.com/recipe/3685938
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.