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残ったバゲットで~トマトチーズ焼き
by KT121
固くなってしまったバゲットはありませんか?簡単においしく生まれ変わります。
コツ、ポイント
パンは切ってほったらかしにしてあったようなものが向いてます。トマトが弾けてジュウジュウいう位まで焼いて下さい。そのジュースの汁気でパンがおいしくなります。チーズの塩気があるので塩はいらないと思います。ベーコンやウィンナーを加えても。
材料
(一人分の目安)
残ったバゲット
10cmほど
プチトマト
8個程度
とろけるチーズ
お好みで
玉ねぎスライス
小1/6個分
オリーブオイル
大1
ガーリックパウダー
一振り
オレガノ
小1/2
ブラックペッパー
少々
刻みパセリ
少々
このレシピの生い立ち
スペイン人の友人から教わった残り物のパンのおいしいリサイクル法です。おいしかったのと目からうろこだったのでアップしました。
1.
:フランスパンは一口大にカット。
2.
:耐熱皿にパン、プチトマト、玉ねぎ、にんにく、オレガノを入れて、オリーブオイルを回しかけ混ぜ合わせて和える。ブラックペッパーで味付け。
3.
:上にチーズをのせてオーブン(またはトースター)でトマトがジュウジュウ弾けてチーズがこんがりするまで焼いたら出来上がり。
4.
*食べる時はトマトが熱いので気をつけて!!
5.
(2010.1 あいまいだった分量表記を一人分の目安として書き直しました。)
6.
*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
https://cookpad.com/recipe/368669
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