|
ピリとろ～ん■葱ゆず胡椒・なめなめ茸■
by
のおこ
|
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/368729
こんな『なめ茸』あったらいいなあ～っ。のなめ茸。ご飯に麺類にお豆腐にサラダに！！ kuisinbouさんの自家製なめ茸に感動してできたレシピ（●＾o＾●）
|
|
えのき茸
|
１パック
|
|
なめこ
|
1パック
|
|
長ネギ
|
1/4本分
|
|
水
|
１CUP（200ｍｌ）
|
|
市販めんつゆ（濃縮３倍タイプ）
|
大さじ２
|
|
みりん
|
大さじ半
|
|
●ゆず胡椒
|
小さじ２～（お好みで）
|
|
●七味唐辛子
|
適量
|
|
|
【1】 えのき茸は根元を切り落として半分に。葱は薄めの輪切りにする。
|
|
|
【2】 ●以外の材料を鍋に入れて火にかける。水分が半分になるまで煮詰める。
|
|
|
【3】 最後に●のゆず胡椒、七味辛子を味をみながら好みで加える。
|
|
【コツ、ポイント】辛いのが苦手な方はゆず胡椒、七味を抑えてください。
わさびでもおいしいかもっ。。
【このレシピの生い立ち】kuisinbouさんの自家製なめ茸に感動して。大好きななめこ、ゆず胡椒、七味となめ茸で！！市販めんつゆ（濃縮タイプ）で簡単に♪♪
|
|
携帯電話でレシピ＆つくれぽを投稿できる！
クックパッドの携帯サイト「モバれぴ」
|
|
|