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蟹入りふわふわオムレツ♪
by あちゃ姫
蟹缶で蟹入りふわふわオムレツ♪蟹汁もいれて美味しいよ~
コツ、ポイント
お酢を卵3個に対して 小1いれるとふわふわに。 マヨネーズはラップにくるんで、爪楊枝で穴をあけて使うとトッピング用マヨができる。 蟹でも、トマトでも、ツナでも美味しい。
材料
(2人分)
蟹缶
半分
卵
3個
酢
小1
蟹缶汁
大1
みりん
小2
マヨネーズ
適当
ソーセージ
付け合せにお好みで
このレシピの生い立ち
居酒屋で納豆オムレツ、トマトオムレツ、ツナオムレツをたべたので、蟹で再現。
1.
卵を3つ割ってまぜて、お酢いれる。卵がふわふわになる。
2.
そこに、蟹、蟹缶汁、みりんをいれる。
3.
卵焼きフライパンがなければ普通のフライパンでもOK. 卵3分の1をながしいれ、薄くひいて、端っこからくるくるまいていく。
4.
残りの卵をすこしずつ足していって、くるくるまきあがったらできあがり。
5.
付け合せのソーセージをお好みで焼く。切れ目をいれるとソーセージってなんかかわいくて美味しい。
6.
マヨネーズは適量をサランラップに包み、爪楊枝で穴をあけ、卵にかける。細いトッピング用マヨネーズができるよ!
https://cookpad.com/recipe/368735
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