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和風オムレツ レンジで簡単第2弾!
by クックNECOROB
以前アップしたレンジで簡単オムレツの第2弾です。明太子の塩加減と納豆を使ったおかずになる和風の一品です。
コツ、ポイント
器にラップを敷くことで取り出しやすく、型が崩れずしにくいです。今回は明太子の塩気と納豆のタレだけで味付けをしましたが、十分美味しく食せました!!!
材料
(2人分)
卵
2個
納豆
1パック
明太子
1本
マヨネーズ
小さじ1
わけぎ
1袋
このレシピの生い立ち
明太子をたくさんいただいて活用したかったのと、賞味期限が迫った納豆が1パックだけあったので組み合わせてみました。おかずにも、お酒のつまみにもおすすめです。
1.
明太子をほぐす。納豆は付属のタレを入れて混ぜておく(からしは入れません)。
2.
ボウルに卵を割入れ、マヨネーズを入れてかき混ぜる。ほぐした明太子とわけぎを投入して軽く混ぜる。
3.
今回はドーム型にしたいので深めの器にラップを敷き、卵液と納豆を2回に分けていれる。
4.
お皿を蓋代わりに、器に乗せたらレンジへ。3分でふわとろのオムレツが完成!
https://cookpad.com/recipe/3689308
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