バター風味のパンプディング
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バター風味のパンプディング
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アツアツを食べてよし、冷え冷えを食べてよし。ほんのりバターの風味がGOOD☆です。(*｀ω´)b
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材料：(4〜6人分)
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| 【1】 型にバターを薄くぬって、冷蔵庫へ入れます。オーブンを160度に温めます。 | |
| 【2】 カラメルソースを作ります。☆水と☆砂糖を入れて火にかけます。この時、混ぜないで、鍋を揺するようにするとよいです。 | |
| 【3】 こげ色がついたら火を止めて、すぐに☆熱湯を入れて混ぜ、型にカラメルソースを流して冷蔵庫に入れておきます。 | |
| 【4】 食パンは、オーブントースターで焼いてマーガリンを塗り2～3cm角の大きさに切る。 | |
| 【5】 卵とときほぐして、砂糖・牛乳を加えて混ぜ、バニラエッセンス数滴たらします。 | |
| 【6】 なめらかになるように、こし器などでこしながら型に流して、4のトーストを浸します。 | |
| 【7】 お湯をはった天板にのせて、40分ほど蒸し焼きにします。 | |
| 【8】 レーズン入り食パンを使って、ケーキ型で焼いて…。 |
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| 【9】 こんな風に切り分けて、デザートっぽくしても…。 |
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【コツ、ポイント】プリン液の基本の割合は、「卵1個：牛乳150cc：砂糖大さじ2」です。かたすぎずやわらかすぎずプリンプリンのプリンの配合です。
【このレシピの生い立ち】テレビで食パンはトーストしてバターを塗るって使うってやっていて、やってみたら、あらまあホントにトーストした方が美味しい☆
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