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マクロビオティック＊ガトーショコラ＊
by
春うららん
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/368970
卵、白砂糖、乳製品不使用のガトーショコラです。甘さひかえめ、ふんわりしっとり♡ 素朴なおいしさでいくらでもいけちゃいます。 アレルギーのある方や美容、健康を気遣う方にもお勧めです♪
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☆全粒粉
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３０ｇ
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☆薄力粉
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７０ｇ
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☆ココア
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３０ｇ
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☆コーンスターチ
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２５ｇ
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☆塩
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ひとつまみ
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☆ベーキングパウダー
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大１
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★水
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６０ｃｃ
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★油
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５０ｃｃ
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★メイプルシロップ
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５０ｃｃ
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【1】 ☆と★をそれぞれ別に混ぜ合わせる。よく混ざったら、☆に★を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
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【2】 型に薄く油を引き、１を入れてオーブンで２５分焼く。焼けたらそのまま１０分オーブン内で放置→取り出す。
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【コツ、ポイント】油は菜種油、紅花油などヘルシーなものがおススメ！焼いてる間は焦げないように注意して時々様子を見て下さい。上の部分が焦げそうな時はアルミホイルを軽くかぶせて下さい。
【このレシピの生い立ち】アレ持ちの私と娘の為に作りました。ミックス粉は卵や乳製品の成分が入ってる事が多いので使いたくなくて。これは安心して食べられる分食べすぎちゃうのが悩みです(>_<)
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