文字サイズ:
小
中
大
印刷する
低糖質 豆腐生チョコピーナツパウダー入り
by みほmama✨
豆腐なら生クリームより安くもつくしヘルシー。 残った豆腐は他のお料理やスイーツに使えるので経済的
コツ、ポイント
チョコレートを溶かす際 湯煎でま構いません 温度が高すぎるとかえってチョコが上手く溶けず固まります 後に分離してくるので 湯煎なら50度で
材料
チョコレート
100g
絹ごし豆腐
50g
ピーナッツパウダー
適量
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチョコを食べたくて 豆腐で生チョコを作りましたっ
1.
絹ごし豆腐をキッチンペーパーに 包んで水切りしておきます もしくは、レンジにかけて水切りします
2.
ピーナッツパウダーは 落花生をミルにかけて砕きパウダーにしておきます
3.
チョコレートを細かく刻み レンジ100wで五分溶け具合を見ながら溶かします
4.
豆腐の水切りができたら 裏ごしして滑らかにします 多少の荒さは問題無いです
5.
チョコレートが溶けたら 裏ごしした豆腐を入れながら混ぜ合わせ、ピーナッツパウダーも入れて更に混ぜ合わせましょう
6.
お好みによってブランデー等を少し入れても大人のチョコになるので オススメです
7.
容器にクッキングシートをひいて 混ぜ合わせたチョコレートを うつしていきます。 冷蔵庫で約30分
8.
固まったら容器から取り出し カットしてココアパウダーを かければ、できあがりです
https://cookpad.com/recipe/3690255
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.