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簡単!濃厚チョコキャラメル
by ☆mairon☆
余ったチョコで簡単に作れるチョコキャラメル! 息抜きに1粒いかがですか?
コツ、ポイント
1の時に焦がさないように注意してください!少し前で火を止めないと余熱で焦げてしまいます。
材料
(約40個分)
チョコレート
70g
生クリーム
100cc
スキムミルク
大さじ1
☆グラニュー糖
80g
☆水あめ
40g
☆水
大さじ1
このレシピの生い立ち
バレンタインで余ったチョコレートを使いたくてキャラメルにしました。
1.
☆を鍋に入れて中火にかけます。ゆすりながらきれいなきつね色になるまで約3分加熱します。
2.
沸騰する直前まで温めた生クリームとスキムミルクを1の鍋に加えて、弱火で絶えずかき混ぜて煮詰めます。
3.
レンジでチョコレートを溶かします。
4.
3の鍋に溶かしたチョコレートを加えて、弱火でよく混ぜます。
5.
全体がよく馴染んだら、オーブンシートを敷いたバットに流して、冷まします。
6.
3/17 「簡単!濃厚チョコキャラメル」が、チョコキャラメルの人気検索でトップ10入りしました☆ ありがとうございます
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