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赤ワインのハヤシライス
by 1103mi
赤ワインでとても美味しいです♡ 安いので良いです!
コツ、ポイント
玉ねぎにしっかり焼き色をつける。 一度冷まして温めると味がなじみます。
材料
(2人分)
牛肉
100g
玉ねぎ
1玉
にんにく
1片
きのこ
1/4パック
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
少々
コーヒーフレッシュ
1個
■
ソース
小麦粉
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
○赤ワイン、トマトジュース、水
各100cc
○ウスターソース、醤油、砂糖
各大さじ1
○コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
好きな味付け。
1.
にんにくは薄切り、玉ねぎは縦に切ってから横に4つに切ります。
2.
オリーブオイルで1を中火で3分位炒める。
3.
塩胡椒して牛肉ときのこも炒める。
4.
小麦粉を入れる。
5.
ケチャップを大さじ2くらい入れる。
6.
○を入れ15分弱火で煮込む。
7.
盛付けコーヒーフレッシュをかける。
https://cookpad.com/recipe/3690616
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