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とろろかけたまご粥
by coco1977
風邪や二日酔いで食欲がなくてものどごしよくて、食べやすいし、栄養満点o(^▽^)o
コツ、ポイント
多分長芋よりしっかりした大和芋や自然薯のがいいと思います。
材料
(二人分)
ご飯
茶碗一杯強
たまご
一個
大和芋(おろしたもの)
大さじ二杯
白だし
小さじ一杯
醤油
少々
青のり
あれば
このレシピの生い立ち
たまご粥に梅干しのっけて食べようと冷蔵庫を見たところ、擦った大和芋があったのでのっけてみたら美味しくて食欲なかったのにおかわりして食べてしまいました(*^^*)
1.
米を水から火にかけ弱火でおかゆを作る
2.
水気がなくなってきたら溶き卵を入れてグルリと一回混ぜ白だしを入れる
3.
お椀にお粥をよそい、とろろをのせて、とろろの上に少し醤油を垂らしたら完成。あれば青のり散らして見てください
https://cookpad.com/recipe/3692480
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