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レタスとタラコ♡十六茶スープパスタ!
by ち~sun
【コンテスト受賞☆】ワンポット調理で十六茶染みる、スッキリ香ばしいパスタです♡ 味・香り・食感、すべて楽しもう~(^^)
コツ、ポイント
◆9分茹での全粒粉パスタを90g使用しました。茹で時間によって残るスープの量や濃さが変わるので、お好みにより十六茶で調整して下さい。 ◆トッピングは、刻みネギや大葉、七味なんかも合います♪
材料
(1人分)
パスタ(有れば全粒粉のもの)
80~100g
レタス
2枚
白ネギ
1/2本
タラコ
25g(小サイズひと腹分程度)
・アサヒ十六茶
500㏄
☆昆布茶
小1/2
☆オリーブ油
小1
☆みりん
小1
☆醤油
小1/3
☆すりおろし生姜
1/2片分
■
トッピング例
刻み海苔
適量
柚子の皮(又は柚子胡椒でも)
適量
このレシピの生い立ち
十六茶の香りを嗅いでいたら、これでパスタを煮込めば美味しかろうと感じました。 十六茶を活かしたかったので、具材には相性が良く、かつ邪魔にならないものを。
1.
ネギを斜め薄切りにし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。 生姜はすり下ろし、タラコは包丁でこそいで中身を取り出しておく。
2.
フライパンか鍋に十六茶を沸かし、☆・ネギ・二つ折りにしたパスタを加える。
3.
中火でパスタの茹で時間表示通りに煮込んでいく。 残り1分のところでレタスを加え、サッと混ぜ合わせる。
4.
火を止めたらタラコを加え、手早く混ぜる。
5.
深さのある器に移し、刻み海苔・柚子の皮を散らす。 出来上がり♪
6.
【1Pパスタ集】 ■レシピID : 3238709 トマトたっぷりのツナカレーパスタ☆ 他の1Pパスタレシピ集も!
7.
【2016年3月4日】 レシピコンテストにて『十六茶を使ったレシピ賞』を頂きました♡ うわぁ~い♪
https://cookpad.com/recipe/3692573
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