文字サイズ:
小
中
大
印刷する
モントレージャックの豚巻き照り焼き
by アメリカ大使館
アメリカの代表的なチーズ「モントレージャック」を使います。
コツ、ポイント
アメリカのチーズはクセがないので使いやすいです。冷えてもおいしくいただけます。
材料
(2人分)
モントレージャック
120g
豚肩ロース薄切り肉
6枚
小麦粉
大さじ1
オリーブ油
大さじ1/2
■
照り焼き用タレ
しょうゆ、酒、みりん
各大さじ1
砂糖
小さじ1
粒マスタード
適量
このレシピの生い立ち
このレシピはアメリカ乳製品輸出協会(レシピ制作:本田よう一)のレシピです。 http://www.myfood.jp/usfood_dic/dairy/cheese.html
1.
照り焼き用タレの調味料を混ぜ合わせ、タレを作っておく。
2.
モントレージャックを棒状に切る。豚肉を巻き、小麦粉をまぶしておく。
3.
熱したフライパンにオリーブ油と豚肉巻きを入れて、フタをし、中火で1~2分蒸し焼きにする。
4.
その後、豚肉巻きをかえして、さらに1分蒸し焼きにする。
5.
タレを加えて照りが出るまで煮絡める。
6.
器に盛りつけて、粒マスタードを添える。
https://cookpad.com/recipe/3692688
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.