取りたてののらぼう菜はさっとイたまります。豚バラを少し入れることで栄養価もアップ
コツ、ポイント
のらぼう菜の茎は大変甘い。さっといためないと柔らかくなりすぎる。白だしでもおいしい。
このレシピの生い立ち
小松菜の煮浸しと同じように作る。
1.
のらぼう菜は洗って3センチくらいに切る。油揚げも拍子きり。豚バラ細切れ
2.
豚バラ、油揚げ、のらぼう菜の順で炒め塩胡椒をして出来上がり。
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