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玉ねぎとハムのマリネ☆常備菜☆
by kiimeikaka
簡単サッパリマリネ☆ 我が家の黄金比! 玉ねぎの大量消費に! 新玉ねぎだとさらにおいしい♡
コツ、ポイント
玉ねぎはレンジで加熱することで辛味が和らいで食べやすくなります。冷蔵庫で馴染ませ中、気が向いたときに混ぜ直すと味が馴染みやすいです。
材料
玉ねぎ
大1個
ハム
4枚〜
きゅうり
1本〜
☆オリーブオイル(又はサラダ油)
50㏄
☆酢
50㏄
☆塩
小さじ2分の1
☆コショウ
少々
このレシピの生い立ち
母が作ってたマリネ。再現して分量を書き留めました。旦那が甘いのが苦手なので砂糖なしで作りました(*^_^*)
1.
玉ねぎをスライスしてレンジで1分加熱します。我が家はスライサーを使用してます。
2.
きゅうりとハムをお好みの細切りにします。
3.
タッパーに☆印の調味料を入れ混ぜてマリネ液を作ります。良く混ぜてね!
4.
マリネ液に玉ねぎ、ハム、きゅうりを入れて全体を絡ませます。馴染むまで冷蔵庫で寝かします。味が馴染んだらどうぞ(^_^)
https://cookpad.com/recipe/3693769
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