簡単に鍋1つで煮るだけ!真ん中にライスを置くだけで手が込んだように見えるかな♡(*^^*)
コツ、ポイント
甘くマイルドになりがちなので、豆板醤を少し隠し味に使う事でコクがでました( *`ω´)
このレシピの生い立ち
トマトクリーム煮を簡単に味が濃いめで作りたくて♡
1.
胸肉を一口大に切る
玉ねぎ、人参は薄切りに、えりんぎも一口大に切る
2.
鍋にオリーブオイルをひき
胸肉をいためる
お肉に焼き目がついたら、玉ねぎ人参えりんぎを入れていためる
3.
野菜がしんなりしたら
お水、コンソメをいれて、煮立てる
4.
煮立ったらトマト缶をまるごといれる。ホールトマトの場合はトマトをつぶす
5.
人参に火が通ったら
牛乳、バター、豆板醤を入れて、
ピザ用チーズ、塩胡椒で味をととのえる
6.
お皿の真ん中にごはんを盛り、胡麻を上からかけます。周りにかければ、出来上がり♡
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