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真鱈の胡麻キノコソース
by esejacky
レンジで簡単!ふっくらと蒸したタラを、キノコたっぷりの胡麻ソースとともにどうぞ。 ご飯によく合う一品です。
コツ、ポイント
クッキングシートに包んでレンジすることで、塩だらの旨味を逃さずに、ふっくらと蒸せます。
材料
(2人分)
真鱈
2切れ
しめじ
50g
すりごま(白)
大さじ3
ポン酢
50cc
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
淡白なタラを、ちょっと濃厚に、でもさっぱりと食べられるようにと、考えました。
1.
マヨネーズ、ポン酢、すりごまを合わせる。
2.
クッキングシートにまだら、しめじを乗せ、合わせた調味料をかける。
3.
クッキングシートの両端をねじって絞り、耐熱皿に入れ電子レンジで5分加熱する。
4.
クッキングシートから皿に盛り付け出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3698626
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