あの味がご家庭で！簡単☆チキンベイク風
by
|
|
あの味がご家庭で！簡単☆チキンベイク風
|
|
コスト○のフードコートメニューのチキンベイクを再現！クリームチーズ入りの濃厚ホワイトソースをたっぷり絡めたチキンです。パンにもご飯にも合います！
|
材料：(2人分)
|
| 【1】 鶏胸肉は皮を取り除いて1～2cm幅程度のスティック状に切り、クレイジーソルトとこしょうをふって下味を付けておく。ベーコンも1～2cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。青ねぎは小口切りにする。 |
|
| 【2】 フライパンにバターを入れて火にかけ、鶏肉と玉ねぎを中火で炒め、途中でベーコンも加えて更に炒める。 |
|
| 【3】 鶏肉にだいたい火が通って玉ねぎがしんなりしてきたら、弱火にして小麦粉を加え、粉っぽさ無くなるまで更に炒める。 |
|
| 【4】 全体を混ぜながら牛乳を少しずつ加える。 |
|
| 【5】 クリームチーズを適当に散らし、混ぜながら溶かす。 |
|
| 【6】 クレイージーソルトとこしょうで味を調え、青ねぎを加えてさっと混ぜれば、出来上がり。 |
|
| 【7】 ピタパンなどのパンに挟んでサンドイッチにしても良し。そのまま器に盛って、ご飯のおかずにも良し。丼にしても良さそう♪ |
|
| 【8】 トルティーヤで巻いて食べるのがお勧め！！トルティーヤぜひお試し下さい（レシピID：:346346参照）。 |
|
【コツ、ポイント】クレージーソルトが無い場合は、普通の塩コショウと、あればガーリックパウダーで味付けして下さい。
【このレシピの生い立ち】某会員制・巨大スーパーの○ストコのフードコートにある「プルコギベイク」に引き続き、今回は「チキンベイク」というチキンとホワイトソースがたっぷり入った巨大もちもちパン（の具）を再現してみました。もちもちパンを作るのは大変そうなので、手軽にトルティーヤで。
|
