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きらきら☆『べっこう飴』
by にゃぁくん
砂糖・水に ほんの少しのお酢で出来ます
コツ、ポイント
柔らかいうちにつまようじを刺しておくと 食べる時に便利です 色がちょっと薄いかな・・・?位で火を止めて下さい
材料
(小さめアルミケース8~10個分)
砂糖
100g
水
30cc
酢
ほんの少し
このレシピの生い立ち
旅行でお土産に買った『べっこうあめ』があまりに美味しくて 娘から『作って~!』とせがまれました そこで小学校時代に授業で作ったのを思い出して作ってみました(。◕‿◕。)
1.
鍋に砂糖・水を入れ強火でふつふつさせたらお酢を加え中火にし黄色く色付いたら火を止める(注)箸やスプーンで混ぜずに鍋を回す様にして!
2.
アルミカップのひだを数箇所折り込んでカップが広がらないようにしたものに1を流し込んで冷めたら出来上がり
3.
もしくはクッキングシートなどに少しずつ垂らして固めてもOK
https://cookpad.com/recipe/370043
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