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沖縄の味◇タコライス
by バナナざくろ
沖縄料理の定番、タコライスです。 アボカドものせてみました。
コツ、ポイント
辛目が好きな方はチリパウダーたっぷり入れて下さい! 食べる時は全部よく混ぜて食べてください。
材料
(2人分)
牛ミンチ
200g
レタス
1/4コ
トマト
小さめ2コ
アボガド
1コ
シュレッドチーズ
適量
ご飯
茶碗大盛り2杯分
●醤油
大さじ2
●塩
適量
●粗挽き胡椒
適量
●ガーリックパウダー
大さじ1
●チリパウダー
大さじ1
ハバネロソースやタバスコ
お好みで
このレシピの生い立ち
沖縄出身の方に教えた貰ったレシピを自己流にアレンジしました。
1.
レタスは大きめの千切りに、トマトとアボカドは小さめに切っておく。
2.
フライパンを熱して油をひき、牛ミンチをパラパラになるまで炒める。そこに●を入れて更に炒める。
3.
皿に温かいご飯、シュレッドチーズ、2のミンチ、レタス、トマト、アボカドの順にのせ、最後にまたシュレッドチーズをのせて出来上がり! お好みでハバネロソースやタバスコを振ってどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/370049
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