文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チキンのカレーフリッター
by oBsession
子供から大人までみんな好きな味です。さくさく&やわらかなカレー味のフリッターはお弁当のおかずにも、お酒のおつまみにも合いますよ。
コツ、ポイント
黒こしょうを好みで増量すると、香りが引き立ち、大人の味になります。是非ビールのあてに・・・ 鶏肉は胸肉を使用しましたが、ささみでもおいしくもっと柔らかに作れます。
材料
(4人分)
鶏胸肉
300g
カレー粉
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
卵
1個
コンソメの素
小さじ1
小麦粉
適量
シーズニングスパイス
少々
白ワイン
大さじ4
サラダ油
適量
塩
少々
黒こしょう
少々
サニーレタス&プチトマト等
適量
このレシピの生い立ち
よく作る大好きな鶏肉料理です。家ではおもてなしやお弁当には欠かせません。
1.
鶏肉は適当な大きさに切り、白ワインに1時間くらい漬け込んでおく。
2.
ボウルに卵、粉チーズ、コンソメの素、シーズニングスパイス、黒こしょう、塩、カレー粉、小麦粉を入れて混ぜ合わせ、1の鶏肉と混ぜ合わせる。
3.
170℃に熱した油で色よく揚げる。
https://cookpad.com/recipe/370282
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.