よくアメリカの市販に売ってあるベーグルチップ。買うと高いけど、自分で残り物のベーグルを使って作るとあっという間。そのまま食べてもおいしいし、クルトンのようにサラダやスープに入れて食べてもGood!
コツ、ポイント
いろんな味のベーグルやいろんな味のオイルを使ってバラエティーなベーグルチップを楽しんでくださいね♪
1.
オーブン、またはオーブントースターを200℃(400F)に予熱する。ベーグルを輪切りに薄く切る。天板に並べ置き、お好みのオイルを刷毛で薄く塗る。(片面だけでオッケー)
2.
お好みのスパイスをふりかけてこんがりきつね色になるまで焼く。(約10~15分)クーラーの上にのせて完全に熱を冷ます。
3.
お薦めオイル★オリーブオイル、オーブンドライトマトの残りのオイル、ガーリックオイル、レモンオイル、チリオイル、ローズマリーオイル、バジルオイルなど。
4.
お薦めスパイス★ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー、ケージャンスパイスミックス、粗塩(Kosherなど)、パプリカパウダー、レモンペッパー、イタリアンミックスなど。
5.
デザートベーグル★溶かしバターを塗って、シナモンシュガーをふりかけてもよし、切っただけのベーグルを焼いてチョコレートをディップしてもGood!
6.
*気候やお天気によって焼き時間を調節してくださいね。
https://cookpad.com/recipe/37043
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