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簡単☆鶏皮つまみ〜和風〜にんにく醤油
by なおちゃんレシピ
包丁使わないので子供でも出来ちゃいます!父の日や勤労感謝の日などイベントの時にお酒のお供に合います!
コツ、ポイント
コツは油をひかずに焼いて下さい。肉から油が出てくるのでペーパーなどで拭き取り味付けして下さい。 味付けを変えるだけで和洋中に変更できます(*‾∀‾)
材料
(2人前)
鶏皮
2枚
塩
少々
黒胡椒
少々
☆すりにんにく
少々
☆だしのつゆ
大さじ1
レタス(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
安い胸肉を身は重曹漬けをして(レシピID:3705918)皮が余って作りました。簡単しすぎて短時間で出来ます(*‾∀‾)
1.
鶏肉の皮を剥ぐ。
2.
塩胡椒します。
3.
油をひかずにそのまま焼きます。焦げ目がつくまで焼いて下さい。
4.
キッチンハサミで一口サイズに切ります。熱いのでトングを使ってね。 肉から出た油を取りカリッとするまで焼きます。
5.
☆のタレ作りします。すりにんにくとだしのつゆを混ぜます。
6.
タレを絡めて出来上がり(*‾∀‾)
https://cookpad.com/recipe/3705653
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