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❁すし酢で簡単!大根と八朔のなます風❁
by ゆけり3兄弟
八朔の苦味とすし酢の甘さでお酒のあてにもなるよ♡
材料
大根
250g
八朔
1個分
すし酢
大さじ1
醤油
少々
このレシピの生い立ち
なますと言うとにんじんと大根ですが 今旬な八朔を混ぜたらおいしそうかも?と思ったので 八朔の苦味がいい感じでつまみにも
1.
大根は千切りしてボウルに入れて塩(分量外)を少々振り5分程度おく
2.
八朔は実だけにして小さめに手でちぎる
3.
1の大根から水が出てるので絞る この中に2の八朔も入れて混ぜる
4.
3にすし酢と醤油を入れて混ぜて出来上がり
5.
写真は八朔の皮を器にして入れました
https://cookpad.com/recipe/3706625
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