外はパリっと、中はふんわりと焼きあがります。カレー風味で食欲もそそります。
1.
鳥もも肉に塩小さじ1杯分、胡椒、カレー粉を全体にまんべんなくまぶす。
3.
オーブン皿に鳥もも肉、ジャガイモを並べ、ジャガイモに塩小さじ1/2、オリーブオイルを振りかける。
4.
180℃のオーブンで20分ほど焼けば出来上がり。
5.
焼いている間、盛り付ける皿をオーブンの上で温めておくといいでしょう。
6.
焼き上がりはこんな感じ。
彩りに別に茹でたインゲンを添えました。
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