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あざやかピンク♪ポテトサラダサンドイッチ
by リカちゃん
ピンクのサンドイッチを作ったの♪ とってもかわいくてお弁当がはなやかになるわ♡ お花見やひな祭りパーティでも注目の的よ♡
コツ、ポイント
マヨネーズがまろやかなポテトサラダサンド♪ お好みでハムやチーズを入れてもおいしいわ♡ じゃがいもとビーツを、それぞれしっかりとつぶしておくと、混ざりやすなって、きれいなピンク色のポテトサラダができるのよ☆
材料
(2人分)
じゃがいも
200g
ビーツ缶詰め(水煮)
100g
a マヨネーズ
大さじ1
a 塩
少々
食パン
4枚
このレシピの生い立ち
大好きなピンクのメニューをたくさん考えたの♪ ピンクの炊き込みご飯(ID:3710077)やピンクの卵焼き(ID:3710119)もよろしくね♡
1.
じゃがいもの皮をむき、水を入れた鍋で竹串がスッと通る固さまで10分~15分くらいゆでます♪ 沸騰したら中火にしてね♡
2.
ゆであがったじゃがいもをつぶしてね♪ ビーツの缶詰めもレンジで加熱して、同じくマッシャーでつぶします♡
3.
ボールに 工程 2 と、材料 a を入れて合わせるわ☆ 耳をおとした食パンにはさんで、カットしたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3710147
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