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便利グッズ使用④「量産ミニいなりずし」
by QPドライバー
100円ショップのシャリの型抜きを使用すれば調理時間短縮、きれいで正確な形で大量生産時に威力を発揮します。
コツ、ポイント
ちらし寿司の素はお好みのメーカーのモノを使ったり、手作りされたのを使っても構いません。 酢飯だけでも大丈夫です。
材料
(16個分)
稲荷あげ(ミニサイズ)
16枚
ご飯
茶碗3杯分
ちらし寿司の素
ご飯の量に準ずる
このレシピの生い立ち
量産方法がメインなので、細かい分量などはあてにしないで下さい…。 小振りなので食べる量も調節しやすいので、お弁当にも便利です。
1.
ミニ稲荷あげとちらし寿司の素を用意します。 今回は画像の商品を使いました。
2.
稲荷あげを袋状に開いておきます。 (画像は開く前のモノです) 稲荷あげのだし汁は後ほど使うので捨てないで下さい。
3.
ちらし寿司の素に稲荷あげのだし汁を味見しながら加えます。少し甘みを足す感じです。
4.
調合したちらし寿司の素をご飯と混ぜます。
5.
100円ショップの寿司シャリを作る便利グッズを使います。
6.
ちらし寿司を型に詰めて寿司シャリ型のちらし寿司を作ります
7.
こんな感じにできます。
8.
稲荷あげにシャリを積めて口を閉じればミニ稲荷ずしの完成です。
9.
同じ大きさで同じ形の稲荷ずしが簡単にできます。
10.
玉子と比べると大きさがわかると思います。
https://cookpad.com/recipe/3711001
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