文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おもてなしにも♪里芋のベーコンチーズ♡
by タまぁケ
和食になりがちな里芋を洋風にお洒落な一品に♪お弁当おかずにも、おもてなしにも喜んでもらえますよ♡
コツ、ポイント
里芋はしっかり目に茹でて柔らかくしといて下さい。フライパンでは焼き目をつけるくらいで先に火は通ってる状態の方が良いです。チーズやニンニクの量はお好みで♪
材料
(2人前)
里芋
2個~
ベーコン
1枚
玉ねぎ
1/4~
チーズ
ひと掴み
醤油
小さじ1くらい
オリーブオイル
大さじ1~
あらびきガーリック(もしくはガーリックパウダー)
適宜
ブラックペッパー
適宜
このレシピの生い立ち
チーズ好きな私がハマった里芋料理。煮物も良いけど、たまには洋風にしてパセリなど振りかければ立派なおもてなし料理にも。
1.
里芋は泥を洗って、皮付きのまま茹でます。レンジでチンでもお好きな方法で♪
2.
柔らかくなったら水に冷やし、皮を剥いて適当な大きさに切ります。玉ねぎとベーコンも切ってね!
3.
フライパンにオリーブオイルとあらびきガーリック(ガーリックパウダー)を熱し、材料を炒めます。
4.
このくらい里芋に焼き色がついて表面が少しカリっとしたらOK!ブラックペッパーをかけて混ぜ合わせます。
5.
醤油を回しかけ、チーズをのせたら火をとめ蓋をします。
6.
余熱でチーズが溶けたら完成よ♡湯気で画像がくもっちゃった。
7.
立派な1品おかずにも付け合せにしても♪
https://cookpad.com/recipe/3711611
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.