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包丁いらずのお味噌汁♪切り干し大根
by あみにゃ
切らずに簡単♪ささっとお水で洗って水に浸しておくだけの切り干し大根でお味噌汁を。歯ごたえ抜群で風味も濃いです(*´Д`)
コツ、ポイント
揚げやわかめを一緒に入れても美味しいす。 切り干しからだしが出るのでお味噌薄めでもおいしく食べられますよん。
材料
(2人分)
切り干し大根
一掴みくらい
味噌
大匙1と1/2くらい
このレシピの生い立ち
んー、大根が冷蔵庫になかったので切り干しでお味噌汁にしてみました。
1.
お鍋に味噌汁2杯分+ちょっと多めにお湯を沸かします。(切り干しを浸してあるものをお水から沸騰させてもOK)
2.
切り干しがお好みの歯ごたえになったらお味噌を溶きいれて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/371403
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