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揚げずに焼き揚げ出し豆腐
by 4兄弟ママちゃん
油で揚げるなんて面倒くさいっ! 油は 大さじ2! 衣つけてただ焼くだけ! 揚げずに簡単に 揚げ出し豆腐♪♪♪
コツ、ポイント
しっかりと水分をとること。 レンジでチンしたら かなり水分出ますので、 ぎゅーっと押して しぼる!!! ※面倒かもだけど しっかり水分をとって。 多少形が崩れても 片栗粉で成型されるから大丈夫♪
材料
(二人分)
木綿豆腐
300㌘
片栗粉
適量
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ3
★酒
大さじ3
★砂糖
小さじ1
薬味ねぎ
適量
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
旦那と私の大好きな居酒屋おつまみ♪ 揚げずに ヘルシーかつ超簡単に(*^^*)
1.
木綿豆腐は薄めに四角く切ります。
2.
キッチンペーパーにくるみ、 電子レンジで オート機能を使い レンジでチン!
3.
水気をとる。 あら熱が取れたら キッチン ペーパーの上から 押すようにして ぎゅーっと余計な 水気をしぼっておく。
4.
そのままの 器に片栗粉を 上からかけて、 全体に絡ませる。
5.
フライパンに サラダ油2をあたため、 両面全体にカリッと 焦げ目がつくまで焼く。
6.
★の調味料を フライパンに流し入れる。
7.
お好みの味まで タレを煮詰めて 絡ませる! 器に盛ったら、 薬味ねぎとごまを 振りかける。
8.
あっという間に 完成♪(*^^*)
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