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小麦&卵白アレルギー対応✨ふわふわケーキ
by RKママ❤
小麦&卵白アレルギーがあっても、美味しく、ふわふわなスポンジケーキが食べられます❤✨
コツ、ポイント
最初は泡立て機orミキサーで、後は、サックリ混ぜ合わせて焼くだけ✨
材料
大豆粉と米粉のパンケーキミックス
100g
卵黄
2個
バター
30g
グラニュー糖
60g
生クリーム
200cc
このレシピの生い立ち
子供に、アレルギーがあっても美味しいケーキを食べさせてあげたい❤(о´∀`о) ただ、それだけです✨✨
1.
バターは500wで30秒チンして、卵黄、グラニュー糖と混ぜる✨ (電動泡立て機があれば、使って無いならミキサーで✨)
2.
白っぽく混ざったら、生クリームを入れて混ぜる✨
3.
混ぜ合わせたら大豆粉と米粉のパンケーキミックスをヘラで、サックリ混ぜ合わせる✨
4.
型に流して、空気をトントン抜く
5.
180℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり❤❤✨
https://cookpad.com/recipe/3715045
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